Hitomi's Blog

かんたんカッテージチーズケーキ。



私はチーズが大好きです
ロシアでも、この前行ったドイツ＆イタリアでもたくさん食べました。
特にイタリアで食べた、たくさんのチーズが生地の上で溶け合っていた、
熱〜いピザは忘れられません！

ドイツでは、毎朝大好きなパンとチーズをたくさん食べました。
あの朝食は本当にすごかったです。チーズの種類も、パンの種類も
そのほかにもチーズケーキ味のアイス、タルトやパンに練りこませたり、
料理に使ったり、もちろんチーズを調理せずそのまま食べるのも大好きです。

今日はカッテージチーズで作ったので、酸味とコクのあるケーキになりました。
上にかかっているものは、ほろ苦いココアのクッキーです。相性ぴったり。

ちょっと前に、ホワイト・NYチーズケーキつくったのですが、
それも美味しかったです。

最近カフェでチーズケーキ食べていないので、今度行きたいな…


そういえば、先日新潟からトウモロコシ＆枝豆がたくさんとどきました

トウモロコシは、すごく甘くて、黄色く色づく部分は水がゆきとおっていて、
すごくみずみずしく、ジューシーでした！！美味しいっ！
枝豆は、ずっと食べてたいくらい美味しかったです…。しあわせ。

夏は暑いからあまり好きではないけれど、野菜が美味しい季節ですよね。
家に南瓜がたくさんあるので、明日ちょこっと調理してみようと思います！