Hitomi's Blog

カフェやレストランは、何度か入ってみました。
味も、美味しいところから、そうでもないかな？と思う所まで、
いろいろ。でも、どこのお店も盛り付けが綺麗だなぁと思い、
盛り付け例を帰宅後、日記帳に全部書いていきました。
いつか日本でも試してみよう♪

行ったレストランで美味しく印象的だったのが、モンパルナス界隈にある
Ty Breizというガレットのお店。
フィガロ誌で、「パリで一番おいしいクレープ屋さん」に選ばれたそうで、
友人にすすめられ行ってみたら、日本で食べていたものとは全然違う
美味しさにびっくり。（といっても、日本でもお気に入りのお店があって、
そこもとーっても美味しいんだけどっ＾＾*）





普通の小麦粉のクレープ（デザート系）と、ガレット（そば粉）の
2種類からメニューが成りたっているのですが、大好きなガレットで、
きのことチーズ、サラダつきのものを注文したら！生地がとても香ばしく、
とっても美味しかったです。
一緒に頼んだハーブティーも美味しかったな。
2回行ったのですが、2回目はシードルを注文したら、これも
美味しく、可愛い器に入って出てきました。また行きたいです。

あとは、チーズフォンデュも食べました。
日本で食べるチーズの味と違って濃厚で、しかも食べやすいお味。
美味しくてとまらない…。ずっと私食べ続けるんじゃなかろうか・・・
ってほど食べました。チーズ大好きっヽ(*・_・)人(・_・*)ノ

帰国も迫ってきた頃、ある方が私に大切な事を思い出させてくれました。
そう、食べようと思っていたエスカルゴをまだ食べていなかったのです！
食べ方を教えて頂いて、食べてみたら！美味しいっ。
美味しいパンとシャンパンを飲んで、幸せなひとときでした。



フランス料理というと、コースで…というイメージがあるような気も
しますが、こういうフランスの家庭料理に今回触れることが出来て
とても勉強になりました。
どんな料理でも、美味しいものに出会うと嬉しいし、
そこから学ぶものってたくさんあると思います。
この味は多分世界共通。
リンゴタルトとバニラアイスクリームの組み合わせ！