Hitomi's Blog

今日のお昼ご飯はパスタ(カルボナーラ)とオレンジパンをつくりました☆
カルボナーラはまだまだ研究が必要です。
白ワインを入れる加減と最後混ぜるのが難しいなぁ。
でも美味しかった(*＾_＾*)

菓子パンは普段あまり食べないのですが、オレンジパン、
初めてにしては上手くできたかな(。・_・。)
洋酒に浸けたオレンジと甘い生地がぴったり、見た目はソフトクッキーのよう、
中はしっとりでした。

写真左奥にあるのは卵白のお菓子、チュイール。
とっても簡単なのだけれど、毎回すごく好評なので、
今日もお会いした方に渡してきました。

お料理は気分転換に、本当に効果的です(・_・*)ノ