Hitomi's Blog

先日、母の知り合いの方がお亡くなりになり、ちょっとでも元気になって
くれたら、と思い、母にチーズシフォンケーキを作りました。
お皿に盛り付けるため、まずシフォンケーキを縦に分割し、
それから写真のように、横に切りました。
思いきってチーズの他にブランデーリキュールやヨーグルトなど入れてみたら
ふわふわしっとり、すごく美味しくできました。

私は生クリームが大好きなので(ホイップするのも、食べるのも！)、
たくさんつけちゃった(。・_・。)
シフォンケーキと生クリームって何でこんなに相性がいいんだろう…。
生クリームが嫌いな人、多いですよね。

母が美味しい☆と言って食べてくれたので、良かったです。